红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。小编为想瘦的你甄选5款红薯佳肴，用她们代替米饭，坚持1个月，可以甩掉8斤肥肉腩哦。

    红薯餐减肥期间的早晚食用为佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。

    1、麦仁红薯汤

    材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。

    烹调步骤：

    一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些；

    将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟；

    沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；

    出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。